冬天適合吃什麽火鍋:牛肉火鍋
配料:牛肉
輔料:桂冠宮丸、白蘿蔔、豬骨、金針菇(罐頭)、杏鮑菇、蓮藕、海帶、香菜。
練習:
1，白蘿蔔洗凈去皮，切成小圈。
2.豬腿骨洗凈。
3.將水燒開，豬腿骨焯壹下，去血水。
4.取出豬腿骨放入鍋中，和白蘿蔔壹起煲湯。
5.裝滿壹壺水，把它燒開。
6.中小火煮壹個半小時左右，加鹽調味。
7.金針菇壹盒，杏鮑菇壹盒。
8、金針菇切去根部，杏鮑菇洗凈，洗凈切片。
9.蓮藕洗凈，去皮切片，香菜洗凈。
10，海帶用水結，打開結，洗凈切絲。
11.牛肉丸洗幹凈，切成米飯(這樣容易煮，也比較好吃好看)。把牛肉切成薄片。
12，材料都準備好了。
13.將需要清洗的蔬菜和肉放入鍋中，煮沸。
14，用沙茶醬和湯底汁做蘸醬。他喜歡吃辣，所以他用辣油和醬油來蘸。
15.蔬菜和肉類煮熟後，取出蘸醬即可食用。當然，喝點冰可口可樂。真是壹種享受！
冬天適合吃什麽火鍋:羊肉火鍋
材料:當歸30克，羊肉1500克。調料:精煉油100g，姜5g，蒜5g，蔥5g，味精20g，雞精20g，料酒20g，花椒5g，白湯3000g。
練習:
1，加工配料:蔥、姜、蒜切片切丁，羊肉洗凈切丁焯水。
2.炒菜:將蔥、姜、蒜放入油中煸炒，加入羊肉、羊肉湯等調料，放入高壓鍋中十分鐘，然後倒入火鍋底盆中即可食用。
冬天適合吃什麽火鍋？適合冬天吃的火鍋類型推薦。
適合冬天吃的火鍋。
冬天適合吃什麽火鍋:椰子雞火鍋
材料:1只雞，1個椰子，5g蟲草，10g高良姜，2個紅辣椒，2個金桔。
練習:
1，加工配料:雞肉洗凈切塊，鮮榨椰奶，椰肉。
2.煮:將椰奶和椰肉倒入鍋中，煮開後加入雞塊，繼續煮。
3.加入蟲草花，煮1-2分鐘。等蟲草花的味道熟了，就可以倒在火鍋盆裏開始吃配菜了。
冬天適合吃什麽火鍋:狗肉火鍋
材料:黃酒30g，紫蘇子25g，香菜100g，香油100g，辣椒油150g，胡椒粉25g，芝麻醬200g，大蒜(白皮)100g，腐乳(紅)65438+。
練習:
1.取3500克每塊重約700克的狗肉，用清水浸泡30分鐘，然後取出瀝幹水分；
2.將水放入大鍋內，將洗凈浸泡過的狗肉放入大鍋內煮沸，撇去浮沫，燙透後去除洗凈的雜質；
3.將狗肉塊和紫蘇子壹起放入鍋中，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3至4小時，至皮爛肉脫骨。
4.將煮好的狗肉塊撈出放入盆中，用手將狗肉撕成絲碼在盤中；
5.取300克狗骨頭，放入鍋中煮熟。煮的時間越長，湯越白，味道越鮮美，湯的乳白色更好；
6.芝麻醬和腐乳分別加涼開水？打開拌勻，做成芝麻醬和發酵奶；
7、將芝麻醬、發酵乳和腌制的香蔥、辣椒油、香菜粉、蒜泥、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等調味品，分別放入小碗中，以備選擇；
8.將煮狗肉的湯汁放入熱鍋中，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、黃酒調味；
9.將火鍋端上桌，加入狗肉絲；
10，吃肉的時候蘸自己準備好的食材，邊吃邊喝鍋裏的湯。