解釋1:β胡蘿蔔素
尿液是紅色的，紅色的火龍果含有什麽？β胡蘿蔔素？是的，這種植物色素在人體內是無法分解排泄的，不同個體排泄的顏色會有所不同。
解釋2:花青素
紅色火龍果含有較多的花青素，花青素是壹種水溶性很強的天然色素。如果沒有被人體充分吸收和分解，花青素會隨尿便排出，導致尿便。染的？不同深淺的紅色。
？尿血？的真相
這是甜菜色素的作用，甜菜色素是壹種水溶性色素。在水溶液中呈紅色至紅紫色，顏色艷麗。β-胡蘿蔔素在酸性條件下非常穩定，隨著堿度的增加，β-胡蘿蔔素會逐漸變黃直至無色。另壹種解釋是花青素，但花青素主要存在於火龍果的果皮中。我們大多數人很少吃火龍果皮。
我們來看看這兩種物質的發色原理。甜菜紅素的發色團非常穩定，不易被人體降解，所以會隨糞便或尿液排出，產生紅色尿液；花青素是黃酮類衍生物，發色團在人體內容易被氧化破壞。所以攝入花青素不會導致尿液變色。
為什麽有的人什麽都不吃，有的人吃了尿卻變紅？
目前大多數機構對番茄紅素不做限制性規定，也就是說番茄紅素對人體健康沒有不良影響，可以放心食用。即使吃多了，尿紅了也不用擔心。多喝水，慢慢好起來。那為什麽有的人吃了就沒事了？
這主要是個體差異造成的。有些人的尿液不變色，是因為它對甜菜色素有很強的吸收分解能力。對甜菜色素吸收和分解能力弱的人，尿液顏色可能會有壹定程度的改變。
如果因為吃了甜菜紅素含量高的食物而導致尿液變紅，壹般沒什麽大礙，不會對人體造成傷害。在這種情況下，不要緊張。多喝幾杯水，多尿幾次，尿色就正常了。壹般兩天就好了。如果連續幾天尿色異常，建議您及時來醫院看看是不是疾病引起的，以免耽誤治療時機。
普及科學。真的嗎？尿血？
尿血？在醫學上，集體？血尿血尿是腎臟疾病的常見癥狀，包括鏡下血尿和肉眼血尿。鏡下血尿的尿色是正常的，只能通過鏡檢來確認。肉眼血尿是洗肉或洗血的顏色，通常含血量為1L和1ml的尿液為肉眼血尿。血尿的病因血尿的原因有很多。98%的血尿由泌尿系統疾病引起，2%的血尿由全身性疾病或泌尿系統鄰近器官的病變引起。
尿紅不全是血尿。
在醫生的指導下，明確是否有血尿。尿紅不全是血尿。許多食物和藥物(甜菜等。)可使尿液變紅，與肉眼血尿混淆。鑒別方法是:肉眼血尿壹般略混濁，如洗肉水樣，非血尿紅尿多為透明紅色。此外，還要排除假性血尿，建立真性血尿，排除因尿道外血液引起的假性血尿，如月經汙染、痔瘡出血等。
最後告訴大家
火龍果富含蛋白質、氨基酸、礦質元素、維生素、脂肪酸等營養成分，還含有黃酮類、膳食纖維、植物多糖、植物甾醇、苷類等多種功能性物質，對預防心血管疾病、清除有毒物質、降低血漿膽固醇、預防便秘和結腸癌等具有良好的保健作用。白心火龍果和紅心火龍果含有幾乎相同的營養成分。當然，紅火龍果比白火龍果甜壹點，價格也高壹點。
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