爽口糖醋白蘿蔔的做法

爽口糖醋白蘿蔔的做法

　爽口糖醋白蘿蔔的做法，白蘿蔔是非常常見的壹種蔬菜，很多人都知道白蘿蔔的營養價值高，白蘿蔔制作出來的食物也都是非常美味的，下面為大家分享爽口糖醋白蘿蔔的做法。

爽口糖醋白蘿蔔的做法1

　 食材

　白蘿蔔 1根

　食鹽 3克

　白糖 4勺

　白醋 4湯匙

　味極鮮 2湯匙

　水 400毫升

　 步驟/方法

　白蘿蔔洗凈 切成薄片 （不用去皮 吃起來更爽脆）

　把蘿蔔片放入盆中 加3克的鹽 用手抓勻 使每片蘿蔔都沾上鹽 腌制20分鐘 白蘿蔔片變軟 會滲出汁液 用力擠幹水份 然後把汁液倒掉（蘿蔔會析出大量水分，這壹步同時也去可除蘿蔔的辛辣味）

　汁液倒掉以後 再放入3克白糖腌制20分鐘 倒掉滲出的`液體

　取個大點碗 倒入3勺水 4勺白醋 2勺味極鮮醬油

　4勺白糖 攪拌均勻（味道怎麽樣 妳可以用筷子沾點嘗壹嘗 酸甜可以自己控制的 按個人口味來）

　白蘿蔔腌制好後 倒入適量的純凈水 稍微清洗壹下蘿蔔片 然後把蘿蔔水份抓幹凈 放入調料中 用筷子壓平

　蓋上保鮮膜 放冰箱冷藏壹天就可以食用了

　我做了兩份 壹份酸辣的 壹份糖醋的 味道都很棒

爽口糖醋白蘿蔔的做法2

　 食材

　櫻桃蘿蔔 10個

　果醋 1勺

　白糖 15克

　蜂蜜 1勺

　 方法/步驟

　準備食材，櫻桃蘿蔔去櫻洗凈

　蘿蔔先切去底部薄薄壹層，先橫著切成薄片，再旋轉90度豎著切成薄片

　如果怕切不好，可以在蘿蔔的底部墊上壹雙細點的筷子再切就好操作了

　然後泡入淡鹽水中充分浸泡至花朵展開，放入冰箱冷藏

　碗中放入白糖、蜂蜜、果醋攪勻

　倒入鍋中煮開至稍微黏稠

　蘿蔔取出甩幹水分擺入盤中，用芹菜葉做裝飾，澆上糖醋汁，漂亮爽口的菊花蘿蔔就做好了

爽口糖醋白蘿蔔的做法3

　 食材

　蘿蔔 半個

　白糖 適量

　八角、花椒 少許

　香醋 適量

　姜蒜 少許

　 方法/步驟

　將蘿蔔洗幹凈，切去頭尾，不喜歡吃皮的可以削去外皮。

　先用刀切薄片，再切成小塊。

　切好姜蒜。

　將蘿蔔塊收到盤子裏，放上姜蒜。

　撒點紅辣椒丁，抓勻。

　倒上白糖，澆上香醋，拌勻，就可以開吃了。酸甜度取決於個人喜好決定放多少糖和醋。

　如果喜歡出味，可以放入八角五香粉什麽的調勻。這樣通常是放段時間再吃的。這完全看個人習慣隨意而做了。