改進毛細管
蘆丁可以改善毛細血管的功能,維持毛細血管的正常阻力,預防毛細血管過度脆弱和通透性引起的出血、高血壓和糖尿病。
治療便血
故槐花常作為治療便血的常用藥,用於痔瘡出血、便血、血痢及血熱所致的吐血、鼻衄。壹般是煎服,10 ~ 15g,適合外用。脾胃虛弱、陰虛發熱者慎用。
對心血管系統的影響
槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用,對心臟傳導系統有阻斷作用。蘆丁、槲皮素和槲皮苷還能增加離體和在體蛙心的收縮和輸出量,減慢心率。槲皮素能擴張冠狀血管,改善心肌循環。蘆丁能收縮蟾蜍下肢血管和兔耳血管。
對血脂的影響
槲皮素能有效降低肝臟、主動脈和血液中的膽固醇含量,增加膽固醇-蛋白質復合物的穩定性,對實驗性動脈硬化有防治作用。皮下註射槲皮素(10mg)能有效降低實驗性高膽固醇血癥大鼠肝臟、主動脈及血液中的膽固醇含量,增加膽固醇-蛋白復合物的穩定性,對實驗性動脈硬化有防治作用。
槐花對毛細血管的影響
蘆丁及其苷元槲皮素能維持毛細血管的正常阻力,降低血管通透性,恢復因脆性增加而出血的毛細血管的正常彈性。槲皮素能增強豚鼠和大鼠皮膚毛細血管的抵抗力,降低血管通透性,對毛細血管的穩定性比蘆丁強1/3。連續大量應用蘆丁和槲皮素可預防大鼠因減壓引起的肺出血。
抗炎作用
槐花中含有蘆丁、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸和鞣質,具有抗炎作用,對病毒和皮膚癬菌也有抑制作用。
解痙和抗潰瘍作用
槲皮素能降低腸道和支氣管平滑肌的張力,其解痙作用比蘆丁強5倍。x線研究證明蘆丁能降低大鼠胃運動功能,緩解氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣,其作用僅為林鍇的1/14。皮下註射蘆丁5 ~ 10 mg/kg可顯著降低大鼠結紮率。槐花液(含極少蘆丁)註入兔腸腔,可刺激腸黏膜,增加滲出物。
牙冠增大、降血壓、降血脂
槐花液和槐花酊對麻醉犬、貓有顯著的暫時性降血壓作用。蘆丁、槲皮素及其制劑均有降壓作用。
抗妊娠
槐花中的染料木素和山奈酚具有阻止孕卵著床和防止小鼠早孕的作用。這可能與其雌激素活性有關。
其他功能
蘆丁和槲皮素在體外對部分細菌有抗菌作用,也有人認為沒有抗菌作用。它還在體外抑制病毒和真菌。蘆丁對大鼠肉瘤-45和小鼠肺腺瘤無抑制作用,但日本學者認為對部分腫瘤有抑制作用。兩者對許多酶也有影響。此外,蘆丁對X射線照射有保護作用(小鼠存活率高於對照組),並能降低接受致死劑量尼妥丁小鼠的死亡率。槐花含有血凝素,能凝集血細胞。大劑量槐花酊引起某些中樞反射功能的抑制。
槐花的食用方法
槐花湯
將水燒開,放入洗凈的槐花中,再放入調好的面糊。冷卻下來,廳內香氣撲鼻,比壹級茶還要香。吃了之後,整天感覺嘴裏都是花;
國槐
將槐花放入沸水中壹次,然後放入油中炸熟,加入少許鹽和醋,倒入盤中,猶如壹盤碎玉,不僅賞心悅目,而且色香味俱佳,令人食欲大增。
槐花餅
將槐花用清水洗凈,加入壹些幹面粉,拌勻後放入蒸鍋。香味溢出就熟了。蛋糕放進嘴裏,又軟又脆,甜絲絲的余味無窮,仿佛槐樹已經進入了妳的五臟六腑。
懷化悶飯
摘些半開的槐花,花瓣大開不好吃,落了些灰塵。將槐花用清水沖洗幹凈,晾壹會兒,放入鍋中,倒入面粉,攪拌均勻,每朵花上蓋壹層面粉,蒸籠上放壹塊砂布,倒入槐花,用筷子在槐花堆裏紮幾個氣孔,大火蒸十種。放入鍋中,攪拌分散,放涼,放入油、蔥、姜壹起炒鍋,放鹽出鍋。有泡菜和湯。
槐花蒸魚
原料:槐花15g、大蔥7根、紫蒜20g、鯽魚或鯉魚500g、姜片、鹽、料酒。
練習:
將魚洗凈,去鱗、去腮、去內臟,將魚的軀幹斜切3-5刀,放入砂鍋中,加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量的水,文火蒸20分鐘。然後加入洗好的槐花,加壹點味精和香油,就可以吃了。
本食療方劑的作用是清熱利濕,對尋常型銀屑病紅色丘疹,覆有層層銀鱗,口渴便秘,苔黃膩,濕熱蘊結者有較好的療效。
槐花釀大腸
豬的大腸長約30厘米,槐花20克。首先,清洗豬的大腸。將槐花放入豬大腸內,用線將兩端紮緊,加水適量煮熟。季節。吃大腸喝湯。這種藥膳可以清熱、涼血、止血。