紅姑娘屬於茄科。它的學名是Physalis Franche eimast var Bunyardii Mak，英文名是French ground cherry Calyxoreruite。
紅姑娘在春夏兩季采收，秋季果實成熟，宿萼紅色或橙紅色，曬幹。宿萼略呈燈籠狀，表面橙紅色或橙黃色，果實味甜微酸。性寒，味苦。植株形態:株高30至60厘米，地下有匍匐根莖。花單生葉腋，花萼鐘狀，約。6毫米長；花為白色，直徑1.5至2厘米。果實成熟時，宿萼增大到5厘米，與球形果實呈橙紅色。
紅姑娘是中國歷史上特有的保健多年生草本野果。原產中國，南北方都有野生資源。酸漿在中國栽培歷史悠久。公元前300年，爾雅有酸漿的記載。明朝時期，古人充分利用。舊版《本草綱目》第十六卷第五部《草》中明確記載燕京野果為紅姑娘，有掛囊，內含紅子如珠，酸甜可口，食用芳香，也很可愛。在治療黃疸(即黃疸性肝炎)、治療咳嗽、風熱等多種疾病、明目、治療小兒內移等方面有多種功效。目前在東北地區廣泛種植。其他地區栽培較少，仍為稀有蔬菜。
現代醫學認為，紅姑娘能利咽化痰，可治肝炎、咽喉腫痛、肺熱咳嗽等。《白話四百味藥歌釋》中記載:酸髓阻滯，清肺治肝，咽喉腫痛，熱咳可安。據現代科學檢測，紅姑娘富含酸漿醇AB、酸漿、生物堿、檸檬酸、胡蘿蔔素、酸漿、谷甾醇、氯酚、環木酚、羊毛脂-8-3B醇等。這些都是人體生長中的稀有微量元素。上世紀70年代，中草藥土茯苓的簡化版記載如下:紅姑娘治療小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(註射胰島素無效)水腫，根湯治療細菌性痢疾有效。現代偏方:紅姑娘根湯對乙肝有特效，以茶代飲，可明目、清腦、穩壓、降血脂，長期服用無頭暈現象。
紅姑娘的營養價值:成熟果實香甜，是壹種營養豐富的果蔬。漿果富含維生素C，對再生障礙性貧血有壹定療效。果實有清熱利尿的功效，可外用消炎。全草入藥，有清熱解毒之功效，尤其對扁桃體炎療效顯著。花萼是壹種平喘藥。宿萼具腫酸髓可入藥，有清涼化痰、止咳利尿之功效。全草有瀉下作用，可治痛風，但有流產之弊，孕婦不宜用。全株可用作殺蟲劑和觀賞。
紅姑娘渾身是寶，不僅可以入藥，而且根系極其發達，地下有木質根莖，對防風固沙和水土流失有壹定的保護作用。由於氣候和環境的變化，除了東北和華北的壹小部分，全國大部分地區已經消失。紅姑娘已經成為東北部分地區的天然特產。紅姑娘既是藥食兩用，又有壹定的觀賞價值，她還是防風固沙的好手。很多人把她當成掙錢的寶。人們只把她當寶掙錢，也是因為紅姑娘是草藥，是藥，壹藥就治好了。比如治療糖尿病，風熱咳嗽，黃疸肝炎，用根湯治療乙肝，都是醫生瞎指揮。而且長期服用無副作用和依賴性。
栽培要點:選擇好土地，無論是果園山地還是平地。先做好床，床寬要1米，便於管理和操作。種子要先發芽，等芽白了再播種。播種後用細土或細沙覆蓋0.8cm，7天後出苗，28天左右，幼苗長3-4片葉時即可種植，行長，行距60-70 cm，株距20-25 cm，每穴定值加倍。
如果想高產早產，在整地時種好種子根，施足農家肥，比如每畝施15斤二銨，5斤鉀肥。施肥後起壟，然後整平犁溝，放置女孩根部，雙壟覆土，整平。出苗後要開苗，株間距20cm左右。生長期鏟雜草，噴兩次矮化激素，防止過度生長。果實采收前噴施二次錳預防婆婆納斑點病噴施磷酸二氫鉀兩次可提高早熟性和產量。
8月中下旬紅果開始采收，可采收壹批成熟果實，到9月中旬可全部采收。收獲的水果被賣到大城市的市場。做新鮮水果。味甘，微酸，苦寒。曬幹後可以保存到第二年。市場上賣的生鮮每公斤能賣到4元。幾家大型飲料廠每公斤2元起買，供不應求。
壹般畝產可達1.200斤，畝產效益超過1000元，是農民朋友培育的好項目。其特點:省工、省力、耐饑，可在不挑地、山坡和果園平地上耕種，並可受益於壹年投資多年管理好，病蟲害少。可以作為工業項目開發。歡迎朋友們廣泛介紹。