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我能用鐵鍋燉烏骨雞嗎

紅燒烏雞可以用鐵鍋燉,常見的有芋頭紅燒烏雞。

材料:芋頭700克,黑雞腿1只。

調料:蒜1,豆瓣醬2大勺,醬油1大勺,姜2片,胡椒粉7片。

練習步驟:

1.準備配料

2.將雞肉,芋頭,胡椒,大蒜和姜切好。

3.鍋中倒入油,放入姜蒜和雞肉翻炒。

4.加入豆瓣菜,用料酒翻炒

5.加入兩碗水煮沸

6.加入芋頭,煮至軟爛。

7.平板裝載