蛤蜊幹怎麽泡？

1.首先用清水將幹蛤蜊洗凈，然後用熱水浸泡壹兩個小時。幹蛤蜊泡好後，取出，再次用清水沖洗幹凈。洗凈後，將文蛤軀幹中央有毛的黑色腸胃去掉，去沙。

2.幹蛤蜊叫蛤肉，很好吃。文蛤的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、低脂肪。是用黃海特產黃芪做的。

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