食材:紫蒜適量？米醋800克。
輔料:糖50克。
練習:
1，紫蒜去皮切頭，洗凈晾幹備用，不能有水分，否則容易變質。
2.將幹蒜放入幹凈的玻璃瓶中，玻璃瓶中不要加水和糖。
3、倒入米醋，米醋剛剛過蒜。
4.蓋上蓋子，放在陰涼通風處。過年的時候可以吃。