妳能告訴我怎麽做蘿蔔絲嗎？

大頭菜洗凈，撕成小塊；將瘦豬肉切成細絲，然後切壹些蔥和姜片。鍋裏熱油，放入肉絲翻炒至肉絲變色，放入蔥、椒、姜爆香，然後倒入撕好的大頭菜開大火翻炒；翻炒兩分鐘左右，加入生抽、花椒面和少許鹽，繼續翻炒兩分鐘，然後關火，加入少許味精調味，即可出鍋。香脆可口的大頭菜炒肉絲就做好了。