材料:1鯉魚，80g生姜，1湯匙枸杞。
輔料:米酒2湯匙，鹽1湯匙。
生產步驟
1、鯉魚去腮、去肚、不去鱗、洗凈，還可以買熟鯉魚回來更方便。
2、生姜去皮，洗凈切片。
3.鍋熱後放油，放入鯉魚，兩面煎，加入600毫升水、米酒、鹽、枸杞、姜片，蓋上鍋蓋，煮1小時。