食材:米飯2碗。
輔料:白糖3湯匙，涼開水2碗。
步驟:
1，材料:熟飯，糖，冷水。
2.將2碗米飯、3勺糖和2碗冷開水放入可密封的容器中，攪拌均勻。
3.密封容器，儲存幾個月。
4.取出清液，即上層，底層可以用原料重做。在清液中加入壹勺紅糖和壹些涼開水，密封發酵3個月。開瓶的時候，如果嘗起來是酸的，就是成功的。