制作熊掌的材料:
配料:豬皮、豬蹄、香菇、魚糜等。
熊掌的特征:
外形美觀，構思巧妙，還有好吃的熊掌。
教妳做熊掌，熊掌怎麽做才好吃。魚糜加勁後，做成蘭花蘑菇苗圃作為邊框。豬皮泡水後放入豬蹄，加入鮑魚汁，小火燉4小時左右。取1熊掌模具，先糊豬皮，再放入豬蹄，最後壓實，籠蒸2小時成型，放入盤中，再倒入生汁。