2.食用明膠的危害與益處。
3.長期食用明膠的危害。
4.食用明膠對人體的危害。
1.食用明膠在食品工業中的作用有:肉制品、肉餡、凍肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰淇淋、酸奶制品、啤酒澄清等。
2.明膠含有鋁，所以攝入過多可能會導致智力低下和阿爾茨海默病。