根據小紅書查詢，1、食物放入內鍋（使用冷水蒸煮），置於爐火上燒煮，沸騰後（或熄火後），將內鍋放入保溫外鍋內並將保溫外鍋上的扣夾與內鍋扣耳連接扣緊，蓋好保溫外蓋。
2、食物在內鍋裏繼續蒸煮，延時不等後，食物即可取出食用。