1.蓮子去芯，清水洗凈。------若非新鮮蓮子，蓮子幹要提前用清水泡開，去芯。
2.百合去蒂，洗凈。------若非新鮮百合，要提前用清水泡軟。
3.將鍋中放適量清水，加入蓮子武火煮至水沸。
4.將大米放入至水沸，將火量調小，大棗與百合放入同煮，直至米花散開，放入枸杞，再悶十分鐘左右即可[冰糖根據實際情況放]。