杏仁薄脆餅幹
食材
蛋白70克
低筋面粉30克
糖粉30克
玉米油30克
杏仁片適量
做法
1、蛋白+糖粉攪拌均勻、篩入低筋面粉攪拌均勻、加入玉米油混合均勻
2、將面糊裝入裱花袋、擠入烤盤中（不要擠太厚）撒上杏仁片
3、放入預熱好的烤箱中、150度上下火烤15分鐘
1.將綠豆用冷水浸泡十幾個小時，加水磨成稀糊狀，在稀糊狀中加入漿液。
2.加入不少於8倍漿液體積的冷水，過濾，將過濾後的漿液倒入罐中。經過壹夜的沈澱，最上面壹層灰綠色、質地粘稠的就是生豆漿。
3.撇去其上層浮沫和漿狀物，撈出生豆汁沈澱，砂鍋放入冷水，大火燒開，再倒入生豆汁。豆汁燒開溢出鍋時，用小火保溫食用。