1.？將肉切片，壹個雞蛋，2湯匙生抽，1湯匙蠔油，2湯匙生抽，2湯匙澱粉，1湯匙鹽，雞精，十三香。
2.？酸洗10分鐘
3.？準備壹個洋蔥，切成片，放入蔥、姜、胡椒、芝麻和大料備用。
4.？鍋裏放壹湯匙油，把油加熱，把肉倒進去。
5.？等肉熟了，再加入準備好的配菜和大料。
6.？加入2勺孜然粉。
7.？翻炒均勻。