準備用料：帶骨羊肉500克、蔥2棵、姜1塊、八角2個、胡椒粒10粒、幹辣椒2個、鹽適量、香菜適量。
1、材料備好。
2、鍋內加水，放入羊肉。
3、燒開後撇去表面浮沫。
4、放入備好的調料。
5、再小火煮40分鐘。
6、最後放蔥花香菜調味。
7、成品圖。