如何分辨竹筍是苦的還是甜的？具體回答壹下

竹筍有兩種，壹種叫甜竹筍，壹種叫苦竹筍。壹般我都會買，或者大超市賣的都是甜筍。還有壹些商販經常把苦竹筍當甜竹筍賣。因為幹貨不分伯仲。不懂的人會被忽悠。其實苦筍也是可以吃的。壹般會曬幹，用來腌制鹹菜，而不是直接煮或炒。