生姜是桔梗科多年生草本植物。
向日葵葉，只有前三片真葉是寬卵形互生葉，很多品種是分叉葉。
生姜的葉子都是寬卵形互生，葉子沒有向日葵大。
第四，葵花頂部的單或雙盤巨大，壹般有十幾厘米高。盤中的大粒種子，意味著我們經常吃葵花籽。
胡楊的莖枝大多頂端有花盤，壹般不到5厘米，瘦果很小。