1.準備好需要的食材。
2.楊梅用水洗幾次，然後用淡鹽水浸泡半小時。
3.將泡好的楊梅沖洗幹凈，控幹水分。
4.楊梅拌白糖，腌制4小時以上。
5.腌制的楊梅和楊梅汁都出來了。
6.放入幹凈的水。
7.大火燒開後，小火燉30分鐘。
8.煮好的楊梅湯是不是很美？
1，新鮮小黃魚，清理幹凈，去內臟，去腮，去黑膜，用少許鹽把魚擦幹凈，然後整齊的放入冰箱冷凍。
2.解凍前用清水沖洗幹凈，將小黃魚用清水蓋好，水泡熱2-3分鐘。再次用清水將小黃魚蓋好，繼續用熱水浸泡3-5分鐘。看看小黃魚有沒有完全解凍。如果還沒有完全解凍，再次用清水和熱水解凍。