2.不管是老醋還是白醋，主要是起到調節涼拌黃瓜酸味的作用，讓涼拌黃瓜吃起來又酸又好吃，不同的人可以根據自己的口味來選擇。
3.與陳醋相比，白醋有壹種純粹的酸味。喜歡吃酸味的人可以選擇白醋，陳醋則是酸甜的。不能吃酸的人可以選擇陳醋。