材料:豬骨2根，姜2片，蔥1段，精鹽1小勺。
1，大杠骨從中間掰成兩截，用清水浸泡1小時。
2.然後把鍋放入冷水中。
3.煮沸後，撇去血沫。
4.拆下排水管。
5.將焯水的骨頭放入高壓鍋中，加入半鍋熱水，放入蔥段和姜片。
6、加蓋，加壓25分鐘。
7.壓好後，加入1茶匙鹽。
8.盛在碗裏。