配料:江西米粉，蒜末，小米辣，線辣椒。
做法:①將大蒜、小米、辣椒切碎。(線椒不辣)不能吃辣的可以把小米辣換成紅辣椒剁碎。
②調汁:醬油兩勺，老抽半勺，糖少許，蠔油半勺。
3將蒜末、小米末、花椒末放入熱油中翻炒，倒入準備好的醬料翻炒幾下，倒入煮好的米粉翻炒幾下！如果家裏有榨菜可以放壹點，撒上蔥花會更好吃！