鴨舌的做法

1.材料:鴨舌500g、姜壹塊、八角桂皮等鹵汁、味達美料酒100ML、味達美鮮醬油2大勺、味達美冰糖醬油1大勺、冰糖20g、小蔥2根。

2.步驟:將凍好的鴨舌自然解凍，洗凈，用蔥姜料酒焯水。

3.準備輔助材料。將所有輔料壹起放入鍋中，加入適量水，燒開料酒。轉小火燉大約壹個小時。

4、轉大火收幹汁，待涼，裝盤。