蒸香腸怎麽做？

材料:水磨米粉(槳中加入適量鹽和油，包裝袋上註明水的比例)、肉末或雞蛋、蔥花。做法:首先準備壹個裝面粉用的袋子的布片，最好用開水焯壹下，消毒。用大鍋燒開水放在蒸格上，然後放壹個大不銹鋼盤。水燒開後，將濕面布鋪在盤子上，加入小許油，在布上倒壹湯匙槳，加入肉末或壹個雞蛋，蓋上鍋蓋蒸2分鐘，撒上蔥花，將蒸好的腸粉從布上刮到盤子裏，加入熟油和醬油即可食用。