雁鵝是雁形目鴨科雁屬鳥類，又稱蒼鵝、萎鵝、瘤鵝。
雁鵝體形較大，呈長方形。頭大小適中，頭上肉瘤、喙呈黑色，腿、蹼橘紅色。全身被毛和翼羽為褐色帶灰色鑲邊，尾部為白色帶灰黑色鑲邊。頭、頸的背面自喙和眼角下邊起，沿著頸的背面直到最後頸根部有壹條由寬變窄的黑色鬃狀帶，頸部其他羽毛灰白色，胸部為灰褐色，腹部為白色。