吃玉米粉後血糖會升高嗎？

吃玉米粉會在壹定程度上增加血糖。玉米粉的主要成分是碳水化合物，進入體內會分解成多糖、雙糖和葡萄糖，所以會升高血糖。但是，糖尿病人壹定要吃主食。吃主食會導致血糖升高，主要是量的限制。只是不要吃油炸食品。糖尿病患者應按時服用降糖藥，使血糖得到理想控制。主食可以是玉米粉、白面、大米、小米，每餐不超過二兩。