黑豬午餐肉，土雞蛋，2塊嫩豆腐，1。
練習:
1.將午餐肉和豆腐切成小塊。
2.熱油下蔥花翻炒，午餐肉翻炒片刻，加水燒開。
3、放入豆腐，加入適量的鹽、白胡椒粉、半勺醬油。
4.煮沸後，加入壹勺澱粉和水勾芡。
5.湯濃稠後，輕輕攪拌，倒入蛋液，蛋液會呈現蛋花。