材料:土豆2個，1個辣椒，蒜末，幹辣椒。
工作方法
1.土豆去皮切片，洗去表面澱粉瀝幹水分，辣椒切塊備用。
2.將蒜末和幹辣椒放入熱油中翻炒，加入薯片翻炒至變軟，加入辣椒翻炒，加入少許鹽和糖，3湯匙醬油和2湯匙醋翻炒均勻。