香港人喜歡吃貽貝刺身嗎？

喜歡吃。根據關於果利萊美食微信官方賬號的查詢，得知貽貝刺身在中國香港、中國臺灣省、中國日本都很受歡迎，是中國香港餐廳的壹道名菜，深受中國香港人的喜愛。拔象蚌，又名海筍，前端有壹個類似拔象的肉管，故得拔象蚌之譽。