章魚小丸子用機器加熱好還是用氣體加熱好？

電加熱更好。章魚丸作為典型的街頭小吃，機器制作時受熱均勻，加熱時間短，食物口感酥脆爽滑。燃氣機攜帶不便，加熱不均勻，制作時容易產生內焦，影響整體口感，所以電加熱比較好。章魚小丸子的機器是電加熱產品，攜帶方便。可以在家裏做，也可以用來露營或者賣街頭小吃做其他食物。