糯米
100g
發酵粉
3g
糖
35g
水
130毫升
葡萄幹補酒
10g
粘年糕的做法
把糖溶解在水中，讓它冷卻。
粘米粉+泡打粉，過篩3次，加入糖水拌勻。
在烘焙模具上抹油，將米糊放入模具。
大火蒸10分鐘，頂部開花成熟。用葡萄幹裝飾。