空腹喝牛奶不好是有科學依據的。因為牛奶中含有大量的水，空腹時喝牛奶會稀釋胃中的消化液和胃酸，影響對食物的消化和吸收。另外空腹喝牛奶，牛奶就沒有和其他食物混合稀釋，乳糖濃度會比較高，會使部分乳糖不耐受的人產生不適癥狀。