步驟
1:幹香菇，用溫水泡壹小時左右。步驟
2:將泡好的海蘑菇用清水洗凈備用。步驟
3:將水燒開，加入壹勺鹽，煮壹分鐘左右。將燙過的香菇撈出備用。步驟
4:準備蒜泥，倒熱油備用。步驟
5:香菜切段備用。步驟
6:倒入香菜、蒜泥、醬油、陳醋、鹽、糖、雞精、香油攪拌。步驟
7:裝盤。