每個人的體質和飲食習慣不同，對寄生蟲的耐受力也不同。三文魚含有寄生蟲，主要是異尖線蟲。
如果三文魚經過預處理，寄生蟲的可能性可以降到最低。食用前，最好將三文魚在4~5℃冷藏1~2天，以殺滅可能的寄生蟲。
1，芋頭去皮切成兩半(帶手套去皮)。切的時候把筷子放在兩邊，這樣不容易切掉，肉可以夾在中間。
2、五花肉切片。
3.把肉夾到芋頭裏。冷水上鍋蒸。
4、醬油壹勺，蠔油壹勺，澱粉壹勺，生命源適量，拌勻。
5.煮十五分鐘後，均勻倒入醬汁。
6、繼續蒸30分鐘，出鍋，撒上小蔥和小米辣，倒入適當加熱的色拉油。