1.？鱈魚洗凈後，在魚身上抹壹層鹽，靜置30分鐘，晾幹；
2.？將4湯匙醬油、10g白糖、2湯匙黃酒、1湯匙色拉油、適量辣椒粉(看能不能吃辣)、2湯匙孜然混合成汁，腌制20min；
3.？德普嵌入式烤箱調至190度強力燒烤，烘烤時間限制20-25分鐘。
4.？撒上香菜，是不是很誘人？
技巧
魚可以切得很薄，這樣更容易品嘗。