李錦記蒜蓉辣醬450克、甜面醬、蠔油、味精50克、雞粉(非雞精)60克、料酒130克、蔥油20克、雞油10克、檸檬汁30克、雞汁8克、番茄醬40克。將上述所有材料混合均勻。
這種醬存放時間短，香味和風味散得快，建議每天拌壹份，不要隔夜。