雀巢金牌系列用的咖啡豆會比UCC117好很多。雀巢金牌系列全部從瑞士進口。超過50%的咖啡豆來自阿拉比卡咖啡豆。
雀巢金牌系列可以分為三種口味，分別是北歐味、法國味和意大利味。區別在於咖啡豆的烘焙程度，其中意大利風味最濃。