這是破壁機的常用功能之壹，可以用來打磨豆類、藥材、辣椒、豬肝、米線等。而且操作方式非常簡單。使用時，只需將配料放入破壁機的專業粉杯中，然後放入破壁機，點擊相關按鈕即可。有些破壁機如果沒有標明粉碎功能也可以用，只是粉碎略顯粗糙。在打粉的過程中要註意，不用加額外的水，直接幹打就可以了，否則打出來的粉會變得粘稠，不利於儲存，會影響口感。