食材:豆腐。
輔料:鹽、十三香、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、醬油、蔥花、蒜末。
1.將鹽、胡椒粉、花椒粉、十三香、孜然粉放入碗中拌勻。
2、鐵刷油。
3.加入豆腐，倒入蒜末，刷上調味粉。
4、翻面，再刷壹遍調料，刷辣椒面。
5.最後撒上蔥花，淋上醬油。
6、好吃的鐵豆腐做好了。