半張西瓜皮
佐料
適量的糖和醋
壹點鹽
糖醋西瓜皮的步驟
1.？西瓜皮
2.？西瓜皮去皮，洗凈，切成條狀。
3.？將西瓜皮放入鍋中，用少許鹽腌制片刻。
4.？將腌制好的西瓜皮洗凈放入碗中，加些糖。
5.？加入適量的醋。
6.？攪拌均勻後放入冰箱30分鐘。
技巧
西瓜皮去皮去瓤，然後用少許鹽腌壹會兒再洗，這樣就沒有草腥味了。