1、烤蔬菜烤箱溫度設定在160-180度之間時，通常烤十分鐘左右即可。
2、具體做法：將蔬菜洗凈，瀝幹水分；在烤盤上鋪上錫紙，再將蔬菜放上去，刷油、撒鹽；用中層上下火烤5分鐘後，刷壹遍油、醬，撒孜然、麻椒、辣椒面，烤5分鐘即可。