半根大胡蘿蔔
牛肉適度
蔥、蒜、蒜苗【或香菜】適量。
適量的油、醬油和鹽
牛肉紅蘿蔔湯的做法
把大胡蘿蔔洗幹凈。
切成絲。
把肉切成絲[片]
鍋裏放油，燒熱，炒肉，放蔥和醬油，再炒蘿蔔絲。炒蘿蔔微軟的時候加水。飯後稍作停留，加鹽和蒜片，加入蒜苗裝飾即可。