豬胰真的可以降血糖嗎

豬胰燉山藥的主料為：山藥50克、豬胰1只、玉米須10克。制法：將豬胰洗凈切成片狀，蒸熟，再將山藥去皮與豬胰、玉米須燉半小時，根據自己的口味加入適量的蔥、姜、蒜、鹽等調料。肉、山藥、湯均可食用。這是治療糖尿病的偏方，使用時千萬註意，吃山藥每次不宜過多，要久服方能見效。因為山藥中澱粉含量很高，如果壹次性吃多了也會使血糖上升。