破壁機打芝麻醬用哪個功能

1、高速功能：破壁機的高速功能是制作芝麻醬必備的功能之壹。在制作芝麻醬時，需要將芝麻研磨成細小的顆粒，就需要使用高速功能。選擇高速功能後，破壁機會以更快的速度旋轉，從而讓芝麻迅速研磨成細小的顆粒。

2、破壁功能：破壁功能也可以制作芝麻醬。在制作芝麻醬時，芝麻皮較硬，需要用破壁功能將其完全破碎，可以讓芝麻中的營養成分充分釋放。