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酸梅湯的傳統做法,如何制作酸梅湯有很好的消暑效果

古早味酸梅湯

材料

洛神花100g仙茶100g陳皮20g甘草10g烏梅2顆冰糖3湯匙。

工作方法

除了冰糖,所有食材都放入10人的電飯煲裏。

裝滿水,蓋上蓋子,放入電飯鍋,外鍋加水2米,蒸至跳動,10分鐘後取出。

濾渣,加入冰糖攪拌。

這個配方有點濃,喝的時候可以用冰或者水稀釋,可以冷藏也可以直接喝,冷熱皆可。