東北珍珠米(圓)半碗，豬肉末80g，皮蛋1個，姜、蔥、香菜。
工作方法
1，先淘米，再泡，我讓泡了4個小時；
2、鍋裏放水，我放了5碗，把肉末和姜放在涼水裏，等肉末放好了，用手捏；
3、水開泡米。鍋再次燒開後，關小火至米粒軟爛；
4.放入切好的皮蛋，加入鹽調味；
5.放蔥花和香菜關火。