大閘蟹能蒸多久？

1，大閘蟹的清蒸時間不能壹概而論，因為壹整只大閘蟹和壹只切好的大閘蟹所需要的時間是完全不壹樣的。

2.整只活的大閘蟹需要先煮熟，然後用大火蒸5分鐘左右，再繼續用小火。3對以下的大閘蟹要蒸10分鐘左右，3-4對的大閘蟹要蒸12分鐘左右，4對以上的要蒸15分鐘左右。通常每增重1，蒸的時間會增加2分鐘左右。總之蒸大閘蟹的具體時間要看大閘蟹的大小。