茶葉可以脫脂，可以減少湯裏的油膩。喝雞湯時可以將用過的茶包晾幹，放入湯中。很快，雞湯裏的油水就被吸進了茶包裏。壹個茶包大約可以吸收10 ml的油。
第二:
妳可以在雞湯裏放幾塊冰塊。油冷時會凝結。過壹會兒就能看到冰上的加油站了。用勺子舀起帶油脂的冰塊。
但註意這種方法會降低雞湯的溫度，不喜歡少喝雞湯的請慎用。